Trong các món ăn chơi của giới trẻ hiện nay không thể không kể đến ăn vặt. Có lẽ do món ăn nhẹ nhàng, ngon lại rẻ tiền, phù hợp với các bạn học sinh sinh viên. Nhiều người vẫn thắc mắc kinh doanh quán ăn vặt có lãi không. Chỉ với khoản vốn từ vài chục triệu chủ quán đã có thể bỏ túi vài trăm đến hàng triệu đồng mỗi ngày. Cùng Bếp Nam Việt tìm hiểu nào! 

  1. Chi phí đầu tư quán ăn vặt gồm những gì?

Tiền thuê mặt bằng sẽ yếu tố đầu tiên cần tính đến. Với mặt bằng đẹp gần trung tâm sẽ mất vài triệu một tháng tùy theo khu vực bạn sống. Mặt bằng gần trường học, khu vui chơi, công sở văn phòng sẽ là lợi thế cạnh tranh của quán. 

Chi phí trang trí và bàn ghế, đồ dùng bếp sẽ chiếm phần lớn mức đầu tư ban đầu. Đừng xem nhẹ việc decor quán. Quán sẽ có phong cách tùy thuộc vào bạn bán món gì. Món Việt Nam, Thái Lan hay Hàn, Nhật. Mỗi quán sẽ có phong cách khác nhau. Đấy sẽ là điểm nhấn cho  người đi đường và điểm cộng khi khách đã đặt chân vào quán. 

Tiệm ăn vặt ngoài chức năng ăn uống còn là nơi giao lưu, chia sẻ khoảnh khắc của giới trẻ. Vì vậy không gian bên trong cũng là tiêu chí chọn quán của các bạn ấy. Hãy chọn mua những bộ bàn ghế thật xinh xắn hợp phong cách quán. Có thể tham khảo ý tưởng trang trí bằng tranh vẽ tường đang là xu thế hiện nay. Riêng về dụng cụ nhà bếp bạn có thể tìm đến  Bếp Nam Việt để có được sự tư vấn và giá tốt nhất.

  1. Làm thế nào để hút khách đến quán

Kinh doanh quán ăn vặt có lãi không hiển nhiên phụ thuộc lượng khách bán đến cửa hàng. Món ăn ngon khó cưỡng sẽ giúp bạn gây được tiếng vang nhanh chóng. Hãy tìm hiểu những món ăn vặt yêu thích của giới  trẻ và biến thành của riêng mình với phong cách độc đáo. Tuy nhiên hãy định hình cho mình dòng sản phẩm chủ đạo. Có thể nấu món Việt truyền thống hoặc những món Hàn đầy phong cách. 

Và bên cạnh món ăn, nước uống là không thể thiếu. Những món trà sữa, trà chanh , trà đào là những thức uống được bạn trẻ săn đón. Ngoài menu hấp dẫn ra, thái độ phục vụ là cũng sẽ làm níu chân thực khách. 

Khách hàng là thượng đế. Họ cần nhận được sự tôn trọng cùng với nụ cười niềm nở, cách phục vụ khoa học. Vì thế, khi kinh doanh đồ ăn vặt chúng ta hãy để ý đến điều này.

  1. Cách tiết kiệm chi phí vận hành

Với một quán ăn vặt, chi phí điện nước là không đáng kể nên chi phí vận hành lớn nhất là chi phí nhân sự. Cách tiết kiệm là sử dụng chính bản thân bạn và người nhà, hoặc thuê các bạn học sinh làm part time. Một người có thể đảm nhiệm nhiều công việc nếu quán nhỏ. Đây có thể xem là vừa kinh doanh vừa kết hợp lấy công làm lời. Dù quán có doanh thu cao mà chi phí vận hành  tỉ lệ thuận với doanh thu thì lợi nhuận  sẽ không được nhiều. Cho nên kinh doanh đồ ăn vặt có lãi không còn tùy thuộc vào khâu tính toán nhân sự.  

Ngoài ra, chúng ta cũng cần chú ý săn tìm mua nguồn nguyên liệu tươi, giá rẻ để tăng lợi nhuận. Chỉ cần chịu khó tìm hiểu sẽ biết nguồn cung giá tốt, đặc biệt là các đại lý lớn, hạn chế qua trung gian.

Trên đây những kinh nghiệm của Bếp Nam Việt trong đầu tư quán ăn vặt, hi vọng bạn đã tìm được đáp án cho câu hỏi kinh doanh quán ăn vặt có lãi không. Chúng tôi cũng mạo muội gợi ý một món ăn vặt có tính hướng Hàn Quốc, xin mời tham khảo chi tiết tại đây!

Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Và Phát Triển Công Nghệ Thực Phẩm Nam Việt

🏚 Địa chỉ: 1771 Tỉnh Lộ 10, P. Tân Tạo, Q. Bình Tân.

🌐 Website: bepnamviet.com

✳️ Facebook: https://www.facebook.com/bepnamviet

☎️ Holine: 0938768760

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *