Hiện nay trong lĩnh vực kinh doanh, có hàng triệu mô hình khác nhau rất đa dạng và phong phú được lựa chọn, đặc biệt là trong lĩnh vực ăn uống vì nó có tỷ suất sinh lời cực kì lớn. Có người thành công, và đương nhiên cũng sẽ có người thất bại. Vậy “Liệu có thành công không khi kinh doanh đồ ăn vặt?” Là thắc mắc của rất nhiều người khi mới bắt tay khởi nghiệp. Bài viết sau đây của Bếp Nam Việt sẽ giúp bạn trả lời tất tần tật về những băn khoăn này nhé! Đừng bỏ lỡ!

1. Ưu và nhược điểm của kinh doanh đồ ăn vặt

Kinh doanh đồ ăn vặt như một làn sóng mới trong những năm trở lại đây. Vậy nó có những ưu điểm và nhược điểm gì? Hãy cùng điểm qua những ý sau đây nhé!

Ưu điểm:

Có tính linh hoạt cao. Bạn có thể chủ động thời gian nấu nướng, giao hàng, trao đổi với khách hàng mà không phải chịu sự áp lực hay nguyên tắc như ở công ty. Giúp bạn cảm thấy thoải mái, tính sáng tạo cao do bạn tự kiểm soát tất cả mọi việc của mình.

Mô hình kinh doanh dễ thực hiện. Bạn chỉ cần có niềm đam mê đam mê kinh doanh và một chút kinh nghiệm nấu ăn, thậm chí là không, cũng đã có thể kinh doanh đồ ăn vặt dễ dàng. Bạn có thể kiểm soát được các công việc từ khâu chuẩn bị nguyên vật liệu đầu vào, nấu ăn đến giao hàng mà không mất quá nhiều thời gian và công sức

Tiết kiệm được nhiều chi phí. Do đơn thuần chỉ là kinh doanh đồ ăn vặt nên vốn ban đầu không quá cao, không phải chi trả quá nhiều cho các chi phí khác như: tiền thuê mặt bằng, nhân viên, địa điểm,…Là hình thức kinh doanh mang lại rủi ro thấp và doanh thu mang về khá cao. Nếu việc kinh doanh không hiệu quả, bạn cũng có thể dễ dàng thay đổi kế hoạch kinh doanh khác.

Nhược điểm:

Đối thủ cạnh tranh lớn, khách hàng dễ bị chia sẻ. Do đây là hình thức kinh doanh khá phổ biến hiện nay nên không quá bất ngờ khi món ăn của bạn cũng sẽ trùng với rất nhiều quán ăn khác, vì thế khách hàng cũng được rải đều cho các quán. Hãy tạo cho mình một thương hiệu cá nhân độc đáo và tạo được lòng tin cho khách hàng. Điều này giúp bạn thành công hơn khi kinh doanh đồ ăn vặt

2. Làm cách nào để có thể thành công khi kinh doanh đồ ăn vặt?

 Không thể không kể đến những yếu tố trọng tâm như: đồ ăn ngon, chất lượng; giá cả phải chăng phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng; menu đa dạng phong phú; đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; thái độ phục vụ chuyên nghiệp,… Mà tất cả những yếu tố này, đã được chia sẻ một cách chi tiết trong bài viết trước của chúng tôi, bạn đừng bỏ lỡ nhé!

Tiếp theo, nên kinh doanh những món khách hàng ăn thường xuyên  và liên tục cập nhật các xu hướng hot trend nhất hiện tại để luôn làm mới cửa hàng và đa dạng món ăn, điều này góp phần không nhỏ trong việc tăng doanh thu của quán. Một số món ăn vặt mang đến thành công có thể kể đến như: cơm cháy kẹp Hàn Quốc, xiên nướng các loại, trà sữa, bánh tráng các loại, kem khói, kem dừa Thái Lan, Gà rán,….

Nếu bạn chưa biết kinh doanh món gì, có thể tham khảo tại http://namsan.bepnamviet.com, tin chắc rằng bạn sẽ thành công với mô hình kinh doanh cơm cháy kẹp HOT nhất hiện nay này.

3. Xây dựng thương hiệu bằng cách nào?

Để giúp cho khách hàng có thể định vị được thương hiệu của bạn mỗi khi nhắc đến món ăn nào đó, đầu tiên, bạn cần phải thống nhất và đồng bộ bảng hiệu, logo, màu sắc sao cho phù hợp với triết lý kinh doanh và ý tưởng kinh doanh chủ đạo của bạn. Tiếp theo, bạn cần có chiến dịch quảng bá thương hiệu. Bạn có thể thực hiện bằng các chương trình khuyến mãi, chạy quảng cáo để PR sản phẩm của mình, nhất là vào dịp khai trương hay vào các ngày lễ để có nhiều khách hàng biết đến quán ăn của bạn.

4. Tận dụng nguồn tiềm năng lớn với kinh doanh online

Dễ dàng tiếp cận được nhiều khách hàng. Nếu như trước đây, bằng hình thức kinh doanh truyền thống, bạn chỉ có thể tiếp cận với một lượng khách hàng nhất định trong một khu vực, thì giờ đây, với sự phát triển của công nghệ, bạn sẽ mang món ăn của mình đến khắp nơi, với nhiều người hơn nhờ mạng xã hội

Tiết kiệm được tối đa chi phí cho việc thuê mặt bằng nếu bạn có vốn đầu tư nhỏ. Bên cạnh đó, việc tận dụng kinh doanh online cũng giúp bạn linh động được thời gian của mình, giúp bạn làm được nhiều việc hơn.

Một trong những cách bán đồ ăn vặt hiệu quả nhất chính là liên kết với các đơn vị vận chuyển như: Now, Grabfood, Gofood, Baemin,… Đây được xem là một trong những phương án giúp đẩy mạnh doanh số khi bán đồ ăn vặt online.

Hy vọng bài viết trên cũng đã phần nào giải đáp những trăn trở của bạn và giúp bạn thành công khi kinh doanh mô hình đồ ăn vặt nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *